Speisekarte

Speisen

Vegetarisch

Fleisch & Geflügel

Fisch, Meeresfrüchte & Spezialitäten

Suppen, Vorspeisen & Salate

Dim Sum

Gedämpfte und frittierte Köstlichkeiten

  • Siu Mai – 6,00 € — offene Teigtaschen mit Hähnchen, chinesischen Pilzen und Wasserkastanien – gedämpft oder frittiert (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sojabohnen)
  • Ha Gau – 6,00 € — Garnelen-Teigtaschen mit zarter Hülle – gedämpft oder frittiert (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere)
  • Xiao Long Bao – 6,00 € — Schweinefleischfüllung in Weizenteig – gedämpft oder frittiert (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sojabohnen)
  • Cha Shao Bao – 6,00 € — gedämpftes Brötchen mit gegrillter Schweinefleischfüllung (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sojabohnen)
  • Hong You Shui Jiao – 6,00 € (scharf) — gekochte Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung in Chiliöl (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sojabohnen)
  • Dim Sum gemischt – 8,50 € — je 2 Siu Mai, Ha Gau und Xiao Long Bao – gedämpft oder frittiert (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Sojabohnen)
  • Guo Tie – 6,00 € — gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sojabohnen)
  • Zhi Ma Qiu – 6,00 € — frittierte Sesambällchen mit mittelsüßer Füllung (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen)
  • Gedämpfte Rippchen – 6,00 € — gedämpft, in einer würzigen Sauce aus fermentierten schwarzen Bohnen (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen)
  • Gedämpfte Hefebrötchen – 6,00 € (vegetarisch) — mit Gemüsefüllung (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen)
  • Sesam Toast mit Garnelen – 8,50 € — frittierter Toast mit Garnelen und Sesam (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Sesamsamen)
  • Gedämpfte Hühnerfüße – 6,00 € — gedämpft, in einer würzigen Sauce aus fermentierten schwarzen Bohnen (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen)
  • Teigtaschen Meeresfrüchte – 6,00 € — mit Garnelen- und Krebsfleischfüllung – gedämpft oder frittiert (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier)
  • Teigtaschen Rindfleisch – 6,00 € — mit Rindfleisch- und Gemüsefüllung – gedämpft oder frittiert (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sojabohnen)
  • Teigtaschen Tofu & Shiitake – 6,00 € (vegetarisch) — mit Tofu, Shiitake-Pilzen und Gemüse – gedämpft oder frittiert (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen)
  • Teigtaschen Club – 8,50 € — je 2 Teigtaschen Nr (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Sojabohnen)

Reis & Nudeln

Der Endpreis richtet sich nach der gewählten Hauptzutat.

Huhn & Ente

  • Nach Peking Style – chinesisches BBQ – 19,90 € — mit Gurken, Karotten und Lauch in hauchdünnen Weizenmehlfladen (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen)
  • Shanghai-Klassiker – 18,90 € — knuspriges Fleisch mit Saisongemüse (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen)
  • Im Glück – 18,90 € — Drei-Pilze – mit chinesischen Pilzen, Champignons, Morcheln (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen)
  • Im Fluss – 20,90 € — Garnelen – mit Garnelen und Gemüse (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Sojabohnen)

Rind

  • Rind mit Zwiebeln – 18,80 € — zart gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln in würziger Sojasauce (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen)
  • Rind mit Brokkoli – 18,80 € — zart gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli und Knoblauch in Austernsauce (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen, Weichtiere)

Empfehlung des Chefkochs

Der Endpreis richtet sich nach der gewählten Hauptzutat.

  • Wok-Spezialität nach Wahl – 18,80 € (scharf) — Hauptzutat knusprig frittiert × Zubereitungsart zur Wahl – 10 Kombinationen

Aus dem Wok

Wählen Sie eine Sauce und Ihre Lieblingszutat – 4 Saucen × 5 Hauptzutaten, 20 Kombinationen.

  • GongBao Art – 20,80 € (scharf) — eine süß-scharfe Sauce mit Chili, Knoblauch und Erdnüssen, mit Saisongemüse (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Sojabohnen)
  • Sichuan Art – 20,80 € (sehr scharf) — eine kräftige Sauce aus Chili, Sichuan-Pfeffer, Knoblauch, Ingwer und Bohnenpaste, mit Saisongemüse (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen)
  • Hausgemachte Curry Sauce – 20,80 € (scharf) — mit Kokosmilch und Milch (leicht scharf), mit Saisongemüse (Allergene: Milch · Laktose)
  • Traditionell gebraten – 20,80 € — mit heller Sauce, mit Saisongemüse (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen)

Empfehlung · Süßkartoffel

Beilagen

Dessert

Süße Spezialitäten

  • Lychees – 5,90 € — süße Lychees, kühl serviert – erfrischend nach dem Essen
  • Schneemann – 8,50 € — Klebereis mit roten Bohnen & Kokosraspeln — handgeformt (Allergene: Sojabohnen, Schalenfrüchte)
  • Bananen mit Honig – 5,80 € — goldgelb frittiert, mit Honig – außen knusprig, innen weich; am besten warm (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sojabohnen)
  • Mochi nach Art der Chefköchin – 7,50 € — Hausgemacht in kleiner Stückzahl (Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen, Schalenfrüchte)

Getränke

Weinbegleitung

Die sechs Empfehlungen – „Wo Osten und Westen sich begegnen.“

  • Riesling – 6,90 € — Süß-saure Klassiker & knusprige Ente (Allergene: Sulfite / SO₂)
  • Muskateller – 6,90 € — Aromatische Chili- & Yu-Xiang-Küche (Allergene: Sulfite / SO₂)
  • Scheurebe – 6,90 € — Feurige Suppen & scharf Gebratenes (Allergene: Sulfite / SO₂)
  • Sancerre – 9,50 € — Meeresfrüchte & gedämpfter Fisch (Allergene: Sulfite / SO₂)
  • Primitivo – 6,90 € — Kräftige Rot- & Lammfleischgerichte (Allergene: Sulfite / SO₂)
  • Ripasso Valpolicella – 8,50 € — Ente & lange geschmorte Gerichte (Allergene: Sulfite / SO₂)

Spirituosen